Grão-de-bico marrom (Kala Chana) - Ali Baba - O grão-de-bico marrom (também conhecido como Desi ou Kala Chana ) é uma versão menor do grão-de-bico amarelo claro regular. Tem pele marrom, mas permanece amarelo por baixo. Esses grãos-de-bico podem ser usados em caril, sopas e saladas. Eles podem ser cozidos com carnes como cordeiro e peixe.
