Red Flake Rice/Poha - Poha nada mais é do que o arroz que foi parboilizado, enrolado, achatado e depois seco para produzir flocos. Eles têm bordas irregulares e uma textura áspera. Flocos de arroz não têm aroma particular e um sabor suave e suave. Dependendo do método de cozimento, eles podem ser macios ou crocantes. Eles são muito populares na culinária asiática.
