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O paneer tem um sabor suave e leitoso e uma textura densa e quebradiça que combina muito bem com fortes sabores picantes usados em muitos pratos indianos clássicos. Como não derrete como outros queijos, pedaços dele podem ser misturados em sopas ou caril e permanecer intactos.
Ingredientes:
Leite coalhado e algum tipo de fruta ou ácido vegetal como suco de limão.
Peso líquido:
(350g - 450g)
Origem:
Índia
Armazenar:
Mantenha-o em local fresco, seco e escuro, longe da luz solar. Após aberto, manter refrigerado e consumir em até 3 dias.
