Descrição: Sementes de Ajwain (Carom) 100g - Natco/TRS (pronuncia-se uj-vinho) é uma fruta parecida com uma semente frequentemente usada na culinária indiana como parte de uma mistura de especiarias. É semelhante a sementes de erva -doce e cominho e é altamente perfumado, cheirando a tomilho. Seu sabor, porém, é mais parecido com o de orégano e erva-doce devido às notas amargas e ao sabor forte. Por causa de sua pungência, um pouco ajuda muito.
Cultivado na Índia e no Irã, ajwain, também conhecido como sementes de carambola ou erva daninha do bispo, raramente é comido cru e, em vez disso, é cozido antes de adicionar a uma receita. É vendido em sementes e em pó, embora o cozimento com sementes seja mais comum.
Ingredientes: Ajwain
Peso líquido: 100g
Origem: Índia
Armazenamento: Mantenha em local fresco e escuro, depois de aberto transfira para um recipiente hermético.
