Lima 70%, Açúcar 10%, Sal 10%, Especiarias em Proporção Variável 10% (Pimenta Vermelha, Açafrão, Pimenta Preta, Cardamomo, Amonum, Cravinho, Canela, Noz-moscada, Macis, Sementes de Coentros, Cominhos, Cominhos Pretos, Carom). Regulador de Acidez E260.