Mung Dal Chilka - Ali Baba - Moong ou grama verde é um pequeno feijão verde-oliva que é mostarda ou esbranquiçado por dentro. O feijão tem sabor doce, textura macia e é fácil de digerir. Feijão moong dividido ou green moong dal é um grama verde que foi dividido, mas não esfolado. Como a casca não é removida completamente, a cor verde é mantida. Green moong dal é um ingrediente tradicional na culinária indiana, frequentemente usado em caril. Como outras leguminosas, o grama verde dividido tem baixo teor de gordura e alto teor de proteínas e fibras, mas tem a vantagem adicional de cozinhar rapidamente. Devido ao seu sabor suave e terroso, o green moong dal é melhor cozido com aromas assertivos.
