Punjabi Masala Papad 200g - Heera/Lijjat

Punjabi Masala Papad 200g - Estas bolachas redondas, também conhecidas como pappadums, consistem em farinha urad. Eles são enrolados na espessura de papel e secos ao sol. Papads são servidos como aperitivo com chutney de coentro ou servidos como acompanhamento de biryanis, pulaos e caril. Um grampo na casa de todos os indianos. Esses Punjabi Masala Papads são muito picantes.

No norte da Índia, os papads são assados ​​na chama, colocando-os em uma grade de metal, alguns centímetros acima de um queimador. Uma vez expostos ao calor, eles se expandirão. Mova o papad de forma rápida e uniforme para não queimar. Repita para outro lado. No Sul, eles são fritos em óleo. Uma vez em óleo quente, eles vão expandir e chiar. Retire com uma pinça e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Farinha de Urid, Pimenta Preta (4%), Sal, Assa-fétida, Óleo de Girassol, Bicarbonato de Sódio.

200g

Índia

Manter em local fresco e seco, longe da luz solar.